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क्यों मनाया जाता है WORLD CHOCOLATE DAY? इसके सेवने से होता है कई बीमारियों का खात्मा

Jul 07 2023

WORLD CHOCOLATE DAY 2023: विश्व चॉकलेट दिवस हर साल 7 जुलाई को मनाया जाता है। यह अपने अलग-अलग स्वाद और चॉकलेट के सभी प्रकारों की सराहना करने के लिए समर्पित दिन है। सदियों से दुनिया भर के लोगों द्वारा चॉकलेट का आनंद लिया जाता रहा है और यह सबसे लोकप्रिय और प्रिय व्यंजनों में से एक बन गया है।

आज के दिन, चॉकलेट प्रेमी अपने पसंदीदा चॉकलेट का आनंद लेते हैं, चाहे वह चॉकलेट बार, ट्रफ़ल्स, केक, कुकीज़ या हॉट चॉकलेट हो। कई कन्फेक्शनरी दुकानें, बेकरी और कैफे चॉकलेट उत्पादों पर विशेष प्रचार और छूट प्रदान करते हैं। लोगों के लिए अपने प्रियजनों के साथ चॉकलेट उपहार साझा करना या चॉकलेट-थीम वाली पार्टियों और कार्यक्रमों का आयोजन करना भी आम बात है। एक स्वादिष्ट व्यंजन होने के अलावा, चॉकलेट को विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से भी जोड़ा गया है। विशेष रूप से डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट और अन्य यौगिक होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य और मूड पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

चॉकलेट के सेवन से होने वाले फायदे

हार्ट के लिए फायदेमंद:डार्क चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीपी को कम करता हैं।थपक्के जमने के जोखिम को कम करते हैं और हृदय में रक्त परिसंचरण को बढ़ाते हैं, जिससे स्ट्रोक, कोरोनरी हृदय रोग और हृदय रोग से मृत्यु का खतरा कम होता है।

इम्यूनिटी सिस्टम संतुलित करता है:फ्लेवोनोल्स प्रतिरक्षा प्रणाली को अत्यधिक सक्रिय होने से रोकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, जो कि मुक्त कणों से लड़ने वाली कोशिकाओं के कारण होने वाला असंतुलन है और कई बीमारियों का एक सामान्य कारण है।

इम्प्रूव ब्रेन फंक्शन:डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोल्स मस्तिष्क के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिसमें बेहतर प्रतिक्रिया समय, दृश्य-स्थानिक जागरूकता और मजबूत स्मृति शामिल है। हालांकि शोध जारी है, इसका एक कारण यह हो सकता है कि फ्लेवोनोल्स मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं।

एथलेटिक परफॉर्मेंस में बढ़ावा देता है:डार्क चॉकलेट में मौजूद एपिकैटेचिन रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाता है, जो परिसंचरण का समर्थन करता है और एक एथलीट द्वारा मध्यम गहन व्यायाम के दौरान उपयोग की जाने वाली ऑक्सीजन की मात्रा को कम करता है। इससे एथलीट को लंबे समय तक वर्कआउट की तीव्रता बनाए रखने में मदद मिलती है।

तनाव कम करता है:जिन लोगों ने डार्क चॉकलेट खाई, उन्होंने बताया कि उन्हें कम तनाव महसूस हुआ और शोधकर्ताओं ने पुष्टि की कि डार्क चॉकलेट खाने के बाद, तनाव हार्मोन कोर्टिसोल का स्तर कम हो गया। यह हृदय स्वास्थ्य पर डार्क चॉकलेट के प्रभाव से संबंधित हो सकता है, क्योंकि तनाव हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।