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Top 50 Street Food Sweet: भारतीय डेजर्ट की कायल हुई दुनिया, टॉप 50 सूची में शामिल हुई ये मिठाइयां

Jul 16 2023

World's Top 50 Street Food Sweet: भोजन का अंत मीठे के साथ हमेशा से एक आनंददायक अनुभव होता है। चाहे वह स्वादिष्ट चॉकलेट हों, आपकी पसंदीदा आइसक्रीम का टब या पारंपरिक भारतीय मिठाई हो। विशेष रूप से, स्ट्रीट फूड की मिठाइयाँ एक विशेष आकर्षण रखती हैं, क्योंकि सड़क के किनारे के स्टालों पर मिलने वाली ताज़ी बनी मिठाइयाँ अक्सर हमें अपने अनूठे स्वाद से आकर्षित करती हैं। हालाँकि आपने पहले से ही कई लोकप्रिय भारतीय मिठाइयों का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनमें से एक ने दुनिया की सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड मिठाइयों की सूची में जगह बनाई है।

सूची में भारतीय मिठाइयाँ

क्रोएशिया में स्थित एक ऑनलाइन यात्रा और भोजन गाइड, टेस्टएटलस ने हाल ही में "दुनिया में सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड स्वीट्स" का अपना संकलन जारी किया है। दिलचस्प बात यह है कि कुछ भारतीय मिठाइयों ने भी इस प्रतिष्ठित सूची में स्थान अर्जित किया है। दक्षिणी भारत का एक मीठा व्यंजन मैसूर पाक ने 14वां स्थान हासिल किया, जबकि प्रतिष्ठित भारतीय फ्रोज़न मिठाई कुल्फी ने 18वां स्थान हासिल किया। इसके अतिरिक्त, कुल्फी फालूदाको 32वीं सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड मिठाई में स्थान मिला है।

सूची में शीर्ष स्थान पर पेस्टल डी नाटा

हालाँकि, सूची में शीर्ष स्थान पर पेस्टल डी नाटा है, जो एक पारंपरिक पुर्तगाली अंडा कस्टर्ड टार्ट है। इन टार्ट्स की उत्पत्ति पुर्तगाल के लिस्बन में सांता मारिया डे बेलेम से हुई, जहां इन्हें 18वीं शताब्दी से पहले कैथोलिक भिक्षुओं और ननों द्वारा तैयार किया गया था। बचे हुए अंडे की जर्दी का उपयोग करके, भिक्षुओं और ननों ने इस स्वादिष्ट व्यंजन का निर्माण किया, अंततः पेस्टल डी नाटा को व्यावसायिक रूप से बेचने के लिए एक स्थानीय बेकरी के साथ मिलकर काम किया।

दूसरी सबसे अच्छी स्ट्रीट फूड मिठाई जावा, इंडोनेशिया की सेराबी है। ये छोटे इंडोनेशियाई पैनकेक चावल के आटे से बनाए जाते हैं और नारियल के दूध या कटे हुए नारियल के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है। सेराबी मीठे और नमकीन दोनों संस्करणों में आती है, और उन्हें कटहल और चॉकलेट से लेकर केले और कुचली हुई मूंगफली तक विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के साथ मिलाया जा सकता है।

तीसरे स्थान का दावा करते हुए डोंडुरमा, एक तुर्की आइसक्रीम है जिसकी उत्पत्ति कहारनमारस, तुर्की में हुई थी। यह अनोखी आइसक्रीम पिघलने के प्रतिरोध और अपनी घनी, चबाने योग्य बनावट के लिए जानी जाती है। डोंडुरमा ने अपनी विशिष्ट विशेषताओं के लिए लोकप्रियता हासिल की और तुर्की में एक पसंदीदा स्ट्रीट फूड मिठाई बन गई है।