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मटर के छिलकों में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व, कई बीमारियों को करता है छूमंतर

Apr 16 2023

मटर के छिलकों में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स की अधिक मात्रा होती है जो स्वस्थ जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। वहीं मटर छिलने के बाद ज्यादातर लोग इसके छिलकों को फेंक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि मटर के छिलके हेल्थ के लिए कितने फायदेमंद साबित हो सकते हैं।

मटर के छिलके कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। यहाँ कुछ महत्वपूर्ण फायदे हैं:

वजन घटाने में सहायक - मटर के छिलके में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। यह भूख को कम करने में भी मदद करता है।

डायबिटीज में फायदेमंद - मटर के छिलकों में फाइबर और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है जो इंसुलिन संबंधी समस्याओं को कम करते हैं और डायबिटीज के लिए फायदेमंद होते हैं। यह फाइबर आपके शरीर को ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे आपके रक्त में शर्करा की मात्रा नियंत्रित रहती है।

फाइबर के सेवन से शरीर के अंदर शर्करा के लेवल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है जिससे डायबिटीज के लिए फायदेमंद होते हैं। फाइबर के सेवन से शरीर में शर्करा के लिए आवश्यक इंसुलिन की जरूरत कम होती है और शरीर में शर्करा की मात्रा नियंत्रित रहती है। इसके अलावा, फाइबर का सेवन शरीर को कैंसर और हृदय रोग से भी बचाता है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है।

हृदय रोगों से बचाव - मटर के छिलकों में अलाकोहल, फाइबर और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो हृदय रोगों से बचाव में मदद करते हैं।फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है जिससे शरीर के अंदर कोलेस्ट्रॉल की बढ़त को कम किया जा सकता है। यह फाइबर अमेरिकन हृदय संघ की राय में उल्लिखित है, जो अमेरिकी जनता के लिए हृदय संबंधी समस्याओं से बचाने के लिए गाइडलाइन देता है। इसके अलावा, मटर के छिलकों में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स भी हृदय संबंधी समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा हृदय संबंधी समस्याओं से बचाव के लिए उचित होती है।

पाचन संबंधी समस्याओं से राहत - मटर के छिलकों में पाए जाने वाले फाइबर का सेवन करने से आपके शरीर में समय पर आहार का उपचय होता है जो पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव में मदद करता है। इसके अलावा, फाइबर से भरपूर आहार के सेवन से शरीर में अनियमितताओं से बचाव होता है जो पाचन संबंधी समस्याओं से बचने में मदद करता है।