Weight Regain after Dieting: वजन कम करना सिर्फ इच्छाशक्ति की बात नहीं है। नए शोध से पता चलता है कि मानव मस्तिष्क शरीर की चर्बी को बचाने के लिए जैविक रूप से प्रोग्राम किया गया है, जिससे कई लोगों के लिए सफल डाइटिंग के बाद भी वजन कम बनाए रखना मुश्किल हो जाता है।‘द कन्वर्सेशन’ में प्रकाशित एक लेख के अनुसार, मानव मस्तिष्क भोजन की कमी के समय ऊर्जा भंडार को सुरक्षित रखने के लिए विकसित हुआ है। शोधकर्ताओं का कहना है कि हालांकि यह तंत्र कभी आदिम मनुष्यों को जीवित रहने में मदद करता था, लेकिन अब यह उन लोगों के लिए प्रतिकूल कार्य करता है जो ऐसे वातावरण में रहते हैं जहां कैलोरी से भरपूर भोजन व्यापक रूप से उपलब्ध है और शारीरिक गतिविधि कम होती है।

वजन घटाने के बाद शरीर के हाव-भाव

शोधकर्ता बताते हैं कि जब कोई व्यक्ति वजन कम करता है, तो शरीर इस तरह प्रतिक्रिया करता है जैसे उसे अस्तित्व का खतरा हो। भूख के संकेत बढ़ जाते हैं, भोजन की लालसा तीव्र हो जाती है और शरीर वसा भंडार को संरक्षित करने के प्रयास में ऊर्जा व्यय को कम कर देता है। लेख में हाल के शोध के निष्कर्षों पर भी प्रकाश डाला गया है जो बताते हैं कि मस्तिष्क किसी व्यक्ति के पिछले अधिक शारीरिक वजन को प्रभावी ढंग से याद रख सकता है।

जिस वजह से एक बार जब शरीर अधिक वजन तक पहुंच जाता है, तो मस्तिष्क उस वजन को अपनी सामान्य स्थिति के रूप में मानने लगता है और वजन कम होने के बाद उसे बहाल करने का प्रयास करता है। लेखकों ने लिखा ‘हमारे शरीर में पहले के अधिक वजन को 'याद रखने' की क्षमता होती है, इसी वजह से कई लोग डाइटिंग के बाद दोबारा वजन बढ़ा लेते हैं।‘ उन्होंने आगे कहा ‘यह वजन बढ़ना अनुशासन की कमी के कारण नहीं होता; बल्कि, हमारा शरीर वही कर रहा होता है जिसके लिए वह विकसित हुआ है: वजन कम होने से बचाव करना।‘

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वजन कम बनाए रखना अक्सर वजन कम करने से ज्यादा मुश्किल क्यों?

शोधकर्ताओं का कहना है कि ये जैविक तंत्र यह समझाने में मदद करते हैं कि लंबे समय तक वजन कम बनाए रखना अक्सर वजन कम करने से ज्यादा चुनौतीपूर्ण क्यों होता है। लेख में वेगोवी और मौनजारो जैसी नई मोटापा कम करने वाली दवाओं पर भी चर्चा की गई है, जो आंत के हार्मोन की नकल करके काम करती हैं और मस्तिष्क को भूख कम करने का संकेत देती हैं। हालांकि इन उपचारों से कई मरीजों को फायदा हुआ है, लेकिन लेखकों का कहना है कि ये सभी के लिए प्रभावी नहीं हैं। कुछ लोगों को दुष्प्रभाव होते हैं, जबकि कुछ को सीमित लाभ मिलता है। कई मामलों में, उपचार समाप्त होने के बाद भी वजन वापस आ सकता है क्योंकि शरीर के जैविक संकेत फिर से शुरू हो जाते हैं।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि मोटापा और चयापचय अनुसंधान में हो रही प्रगति से अंततः ऐसी चिकित्सा पद्धतियां विकसित हो सकती हैं जो दवा बंद करने के बाद भी मस्तिष्क की वजन बढ़ाने की प्रवृत्ति को कम कर दें। दवाओं के अलावा, लेखक इस बात पर जोर देते हैं कि स्वास्थ्य को केवल शरीर के वजन से नहीं मापा जाना चाहिए। वे ऐसे प्रमाणों की ओर इशारा करते हैं जो यह दर्शाते हैं कि नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद, संतुलित पोषण और अच्छी मानसिक सेहत से हृदय और चयापचय संबंधी स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, भले ही शरीर के वजन में थोड़ा ही बदलाव हो।

मोटापे को समझना जरूरी है

लेख में यह तर्क दिया गया है कि मोटापे को केवल एक व्यक्तिगत जिम्मेदारी के रूप में देखने के बजाय, एक व्यापक जन स्वास्थ्य प्रतिक्रिया की आवश्यकता है। सुझाए गए उपायों में स्वस्थ स्कूली भोजन, बच्चों को लक्षित जंक फूड मार्केटिंग को सीमित करना, पैदल चलने और साइकिल चलाने को प्रोत्साहित करने वाले समुदायों का निर्माण करना और रेस्तरां में भोजन की मात्रा को मानकीकृत करना शामिल है। शोधकर्ता गर्भावस्था से लेकर लगभग सात वर्ष की आयु तक के शुरुआती बचपन पर भी ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जब शरीर की वजन नियंत्रण प्रणाली विशेष रूप से अनुकूलनीय मानी जाती है।

लेख के अनुसार, माता-पिता का आहार, शिशु आहार पद्धतियाँ और प्रारंभिक जीवनशैली की आदतें, ये सभी इस बात को प्रभावित कर सकती हैं कि मस्तिष्क बाद के जीवन में भूख और वसा भंडारण को कैसे नियंत्रित करता है। लेखकों का निष्कर्ष है कि मोटापे को "हमारे मस्तिष्क, हमारे जीन और हमारे आस-पास के वातावरण द्वारा आकारित एक जैविक स्थिति" के रूप में समझा जाना चाहिए। वे आगे कहते हैं कि तंत्रिका विज्ञान, औषध विज्ञान और निवारक जन स्वास्थ्य रणनीतियों में प्रगति मोटापे के उपचार में सुधार और भविष्य के जोखिम को कम करने के नए अवसर पैदा कर रही है।