Food Safety Department: दिल्ली सरकार ने त्योहारों के मौसम में खाने की चीज़ों में मिलावट के खिलाफ चल रही अपनी मुहिम के तहत तीन जगहों पर छापेमारी के दौरान 948.9 लीटर घी ज़ब्त किया है। बुधवार को भोगल मार्केट, नजफगढ़ मार्केट और शिव विहार में छापेमारी की गई। अधिकारियों ने भोगल से 389.9 लीटर, नजफगढ़ से 338 लीटर और शिव विहार से 221 लीटर घी ज़ब्त किया, जहाँ टीम ने दिल्ली पुलिस के साथ मिलकर एक जॉइंट ऑपरेशन किया। भोगल और नजफगढ़ से घी के पंद्रह सैंपल इकट्ठा किए गए और लैब में टेस्टिंग के लिए भेजे गए। दिल्ली की मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने कहा कि सरकार की योजना फ़ूड सेफ्टी डिपार्टमेंट को मॉडर्न टेक्नोलॉजी से लैस करने और मिलावट में शामिल लोगों के खिलाफ जांच और कार्रवाई में तेज़ी लाने के लिए उसके स्टाफ की संख्या बढ़ाने की है। ज़रूरत पड़ने पर दूसरे डिपार्टमेंट के लोगों को भी लगाया जा सकता है। सीएम गुप्ता ने कहा कि यह कार्रवाई पूरे साल जारी रहेगी और सिर्फ़ त्योहारों के मौसम तक ही सीमित नहीं रहेगी। उन्होंने कहा कि मिलावट में शामिल पाए जाने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी, जिसमें ब्रांडेड कंपनियां भी शामिल हैं।
खाने में मिलावट के खिलाफ एक बड़ा अभियान
लोग ऑफिस टाइम के दौरान फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की हेल्पलाइन 1800-11-3921 पर कॉल करके मिलावटी या खराब क्वालिटी वाले खाने और एक्सपायर हो चुके प्रोडक्ट्स की शिकायत कर सकते हैं।इससे पहले, दिल्ली सरकार के फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने त्योहारों के मौसम में खाने में मिलावट के खिलाफ एक बड़ा अभियान चलाया, जिसमें निहाल विहार में 13 जगहों पर छापे मारे गए और करीब 402 kg खाने का सामान नष्ट किया गया। मोरी गेट खोया मंडी में एक अलग ऑपरेशन में, अधिकारियों ने 520 kg और सड़ा हुआ खोया और छेना नष्ट किया। मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने कहा कि लोगों की सेहत से समझौता करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी, उन्होंने चेतावनी दी, “जो लोग नियमों का उल्लंघन करते हैं और लोगों की सेहत से खिलवाड़ करते हैं, उन्हें बख्शा नहीं जाएगा।” निहाल विहार में छापे के दौरान, फूड सेफ्टी टीमों ने बिना लाइसेंस वाले रसगुल्ला बनाने वाली यूनिट्स, मिठाई बनाने वालों और मिठाई की दुकानों सहित कई जगहों का इंस्पेक्शन किया। लगभग 402 kg खाने का सामान नष्ट किया गया, जिसमें 265 kg रसगुल्ला, 45 kg छेना, 80 kg मिल्क केक और 12 kg कसा हुआ नारियल शामिल था। टीमों ने टेस्टिंग के लिए 14 सैंपल भी इकट्ठा किए, जिनमें छेना के छह, मिल्क केक और रसगुल्ला के दो-दो, और मोतीचूर लड्डू, बेसन लड्डू, रसभरी और पनीर के एक-एक सैंपल शामिल थे। डिपार्टमेंट के मुताबिक, 26 अगस्त को पहले के एक ऑपरेशन के दौरान, दुकानदारों ने अपनी दुकानें बंद कर दी थीं और अधिकारी सिर्फ़ तीन जगहों का पता लगा पाए थे। इस बार, छुट्टी के दिन अचानक छापेमारी की गई, जिसमें टीमों को एक साथ अलग-अलग गलियों में तैनात किया गया था।
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सेहत को खतरे में डालने की इजाजत नहीं
मोरी गेट खोया मंडी में एक और ऑपरेशन में, अधिकारियों को 370 kg खोया और 150 kg छेना लावारिस, सड़ा हुआ और बदबूदार मिला। पूरा 520 kg मौके पर ही नष्ट कर दिया गया और खोया के तीन सैंपल लिए गए। डिपार्टमेंट ने याद दिलाया कि 4 सितंबर को जन्माष्टमी के दौरान इसी मार्केट में करीब 3,050 kg खोया और पनीर भी नष्ट किया गया था। इंस्पेक्शन के नतीजों और लैब टेस्ट रिपोर्ट के आधार पर, संबंधित फूड बिजनेस ऑपरेटर के खिलाफ फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत कार्रवाई की जाएगी। डिपार्टमेंट ने कहा कि पूरे त्योहारों के मौसम में इंस्पेक्शन जारी रहेंगे। फूड सेफ्टी के लिए सरकार के वादे को दोहराते हुए, मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने कहा कि मिठाइयों की शुद्धता लोगों की सेहत के साथ-साथ सांस्कृतिक और सामाजिक जिम्मेदारी का भी मामला है। उन्होंने कहा, “मिठाई हमारी परंपरा, आस्था और आपसी प्यार का हिस्सा हैं। उनकी शुद्धता पक्का करना सिर्फ कानूनी जिम्मेदारी नहीं है, बल्कि लोगों की सेहत से जुड़ी एक गंभीर जिम्मेदारी है। किसी भी बिजनेस ऑपरेटर को ज्यादा मुनाफे के लिए लोगों की सेहत को खतरे में डालने की इजाजत नहीं दी जाएगी।”