Ajab Gajab : बाजार बंद होने के समय यहां खुलती हैं दुकानें,100 साल पुराना है इतिहास

Sarafa Market: आपने अक्सर किसी भी बाजार के खुलने का समय सुबह का ही सुना होगा। और कोई भी मार्केट शाम को बंद होती है लेकिन आप को जानकर हैरानी होगी देश में एक ऐसा राज्य है जहां रात में मार्केट सजना शुरू होता है और सुबह तक खुले रहते है। हम बात कर रहे हैं इंदौर की। मध्य प्रदेश का इंदौर शहर जो अपने खानपान के लिए खासा मशहूर है।

 कोई इंदौर घूमने आए और स्ट्रीट फूड का लुत्फ न उठाए ऐसा हो ही नहीं सकता। इंदौर में एक मार्केट है सराफा बाजार जो रात में 9 बजे खुलता है और सुबह 4 बजे तक खुला रहता है। इस बाजार का इतिहास 100 साल पुराना है। उस दौर के सराफा व्यापारियों ने इस बाजार का प्रोत्साहन किया था ताकि रात के वक्त दुकानों की सुरक्षा भी हो सके। यहां भीड़ होने की एक वजह ये भी है कि लजीज व्यंजन बहुत कम पैसों में मिल जाता है। आप बजट में पेट भर कर अलग अलग वैरायटी के व्यंजनों की स्वाद ले सकते हैं।

इस बाजार की एक खास बात यह भी है कि यहां आपको शाकाहारी व्यंजन मिलते हैं। इंदौर की सराफा बाजार में नॉनवेज नहीं मिलता। शाकाहारी लोगों के लिए यह जगह बेहतरीन है। यहां आपको शाकाहारी स्नैक्स, चाट, मिठाई मिल जाएगी। इसके अलावा राजस्थानी, गुजराती और महाराष्ट्रीय व्यंजनों का लुत्फ भी उठा सकेंगे।