बादाम,गुलाब की पत्तियों वाली, खसखस,मसाले वाली चाय के आप भी हो जाओगे फैन, दूर-दूर तक है इसके चर्चे

अमृतचर: चाय का हर कोई दीवाना होता है,कोई रिश्तेदार, दोस्त,घर पे आये जा होटल में मिले हम चाय के बारे में जरूर पूछते है,देश विदेश में बड़े-बड़े रेस्टोरेंट, होटल्स में चाय के बहुत से फ्लेवर मिलते है। आज गुरुनगरी अमृतसर में  विक्की टी स्टाल से मशहूर विक्की चाय वाले की चाय के दूर-दूर तक चर्चे है।

1945 से विक्की टी स्टाल अमृतसर के रेलवे स्टेशन के समीप कोर्ट रोड पे चल रहा है,तकरीबन 3 पीढ़ियों से यह टी स्टाल चल रहा है,इस टी स्टाल की खाशियत यह है कि यहां 6-7 के फ्लेवर की चाय मिलती है,जिसमें बदाम,गुलाब की पत्तियां,खसखस, अंजीर, काजू-पिस्ते और मसाले वाली चाय बनाई जाती है। चाय में पानी की जगह तीर्थ स्थलों से जल लेकर डाला जाता है,10 रुपए से लेकर 200 रुपये तक की चाय इस छोटे से टी-स्टाल पे मिलती है,

जानकारी देते हुए विक्की टी स्टाल के मालिक विक्की ने बताया के करीब 1945 से उनका यह छोटा सा टी-स्टाल चल रहा है,और उनके दुवारा करीब 6 से 7 तरह के फ्लेवर की चाय बनाई जाती है,वही उन्होंने बताया कि बादाम, गुलाबजल,गुलाब की पत्तियों, काजू पिस्ता,अंजीर और मसाले वाली चाय की रेसिपी उनके पूर्वजों दुवारा बनाई गई रेसिपी है जो सिर्फ उनके ही टी-स्टाल पे मिलती है। दूर दूर से आने वाले सैलानी भी इनकी चाय का खुले में लुत्फ लेते है,वहीं जानकारी के मुताबिक इस टी-स्टाल में फिल्मी कलाकार,बड़े बड़े अफसर भी इस चाय के स्टाल पर चाय की चुस्कियां लेने आते है।