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Side Effects of Black Salt: नमक एक ऐसी चीज है जिसके बिना सब्जी का स्वाद कभी नहीं आता। कोई भी सब्जी बने बिना नमक के उसका स्वाद नहीं आता। आजकल कई लोग स्वस्थ रहने के लिए सफेद नमक की जगह काले नमक का इस्तेमाल करने लगे हैं। काले नमक का इस्तेमाल ज्यादातर एसिडिटी या अपच होने पर किया जाता है, लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इसे सलाद में डालकर खाते हैं।
आज हम आपको काले नमक से होने वाले नुकसान के बारे में बताएंगे। अब तक आपने काले नमक के स्वास्थ्य लाभों के बारे में तो पढ़ा होगा लेकिन इसके नुकसान के बारे में आप शायद ही जानते होंगे। कई लोग सोचते हैं कि सफेद नमक सेहत के लिए हानिकारक होता है, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि सलाद, चाट और पकौड़े में खाया जाने वाला काला नमक सेहत बिगाड़ सकता हैकाले नमक में कुछ ऐसे यौगिक भी पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इससे पाचन प्रक्रिया प्रभावित होती है और किडनी को भी गंभीर नुकसान हो सकता है।
थायराइड का खतरा
काले नमक में आयोडीन की मात्रा अधिक नहीं होती है। इससे थायराइड बढ़ सकता है। काले नमक की जगह आयोडीन युक्त नमक लेना चाहिए।
हाई बीपी की समस्या
ज्यादा काला नमक खाने से आपको नुकसान हो सकता है। अगर कोई बहुत अधिक काले नमक का सेवन करता है तो उसके शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है और इससे वॉटर रिटेंशन का खतरा बढ़ जाता है। साथ ही हाई बीपी की समस्या भी हो सकती है। काले नमक में फ्लोराइड के साथ-साथ कई अन्य रसायन भी पाए जाते हैं, जो शरीर की कार्यप्रणाली पर बुरा असर डालते हैं। हाई बीपी के मरीज को भूलकर भी काले नमक का सेवन नहीं करना चाहिए।
यह किडनी के लिए भी बुरा हो सकता है
काले नमक में फ्लोराइड के साथ-साथ कई अन्य रसायन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो किडनी के लिए हानिकारक होते हैं, जो शरीर की कार्यप्रणाली पर असर डालते हैं। इससे किडनी पर भी बुरा असर पड़ता है। किडनी में पथरी की भी शिकायत हो सकती है। बहुत अधिक काले नमक का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म अधिक सक्रिय हो जाता है और पाचन पर असर पड़ता है।
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