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Lifestyle News : बड़े-बूढ़े से ले कर डॉक्टर्स भी हमेशा से यह कहते आए हैं कि स्वस्थ और बीमारियों से बचे रहना है तो हरी सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें. हरी सब्जियां न सिर्फ शरीर के लिए फायदेमंद होती है, बल्कि दिमाग के विकास में भी काफी फायदेमंद होती हैं. हरी सब्जियों को खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में पोषण मिलता है, साथ ही जरूरी पोषक तत्वों की कमी भी दूर होती है. लेकिन आपको बता दें कि, हरी सब्जियां बनाने से पहले अगर कुछ बातों का ध्यान आपने नहीं रखा तो हरी सब्जियां खाकर आप बीमार भी पड़ सकते हैं.
दरअसल ज्यादातर लोग सब्जियों को सिर्फ पानी से धोकर ही पका लेते हैं, लेकिन सब्जियों को सिर्फ पानी से धोना ही काफी नहीं होता है क्योंकि आजकल कच्ची सब्जियों पर कीटनाशक का बहुत तेजी से इस्तेमाल किया जा रहा है. सब्जियों को अच्छे से धोने के बाद भी इसमें कई बार कीटनाशक पदार्थ रह ही जाता हैं और इसकी वजह से आपको कई स्वास्थय समस्याएं भी हो सकती हैं. इसलिए कहा जाता है कि सिर्फ पानी से हरी सब्जियों को धोना या साफ़ करना काफी नहीं होता है.
कैसे धोएं हरी सब्जियां
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