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नई दिल्ली: सर्दियों का मौसम अब शुरू हो चुका है। इस मौसम मे हरी पत्तिदार सब्जियां खूब मिलती है। जहां एक तरफ इस मौसम में पालक, मेथी, बथुआ, सोया, चना इन सबका साग खाने से सेहत को अनगिनत लाभ मिलते है। वहीं दूसरी ओर इसी तरह हरी-हरी मेथी की पत्तियां भी खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। बहुत से लोगों को मेथी की पत्तियों का पराठा,दाल और मेथी का साग बहुत पसंद होता है। हर घर में लोग अलग-अलग तरह से बनाकर इसे खाते है। इसलिए आज हम आपको मेथी के फायदों के बारे में बताने वाले है।
मेथी के फायदे
वजन घटाने में मदद करता है
आपको बता दें कि पत्तियों में फाइबर पाया जाता है, जिसे खाने के बाद आपको भूख कम लगती है और पेट भरा हुआ रहता है। मेथी के बीज भी वजन घटाने में कारगर होते हैं. अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में मेथी का साग शामिल कर सकते हैं।
ब्लड शुगर रहेगा ठिक
हाई ब्लड शुगर वालों के लिए मेथी की पत्तियां बहुत गुणकारी होती है। सर्दियों में आप मेथी की पत्तियों का सेवन जरूर करें। मेथी की पत्तियों में एक और खास बात होती है कि ये डायबिटीज को कंट्रोल करने में सहायक है। इसलिए आप हर रोज खाने में मेथी की साग खाएं. चाहें तो मेथी को दाल में डालकर भी खा सकते हैं।
सेहतमंद दिल
सर्दियों में हरे पत्तेदार साग की भरमार रहती है। ऐसे में दिल की बीमारी वाले लोग स्वस्थ्य रहने के लिए मेथी की पत्तियों का सेवन कर सकते हैं। इसे खाने से दिल स्वस्थ रखता है. मेथी दिल के कई रोगों से बचा सकती है। हार्ट के मरीज इन पत्तियों का सेवन कर सकते हैं।
डायबिटीज में फायदेमंद
मेथी की पत्तियां टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज दोनों में बहुत फायदा पहुंचाती है। मेथी शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाती है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत जरूरी है। इसमें मौजूद फाइबर से पाचन क्रिया धीरे होती है जिसकी वजह से बॉडी में शुगर का अवशोषण जल्दी नहीं होता है। डायबिटीज के मरीजों को मेथी की सब्जी जरूर खानी चाहिए।
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