गर्मियों में करें इस खास आइसक्रीम का सेवन, शरीर को होगा बड़ा फायदा

Health: आइसक्रीम...जिसे खाने के ले हर कोई दीवाना होता है। ज्यादा आइसक्रीम का सेवन गर्मियों के मौसम में किया जाता है। हर किसी को अलग-अलग चीजों की आइसक्रीम पसंद होती है। आइसक्रिम में सैचुरेटेड फैट होता है जो ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाता है।

इतना ही नहीं आइसक्रीम खाने से आपकी इम्यूनिटी भी कमजोर हो सकती है। आइसक्रीम खाने के बाद गले में खराश और खांसी जुकाम की समस्या हो जाती है। ये सभ समस्या तब होती है जब आप ज्यादा इसका सेवन कर लेते है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी आइसक्रीम के बारे में बताने जा रहे है जो शरीर के लिए तो हेल्दी है ही इसके अलावा घर पर ही इसे बना सकते है।

बेरीज, नट्स और फ्रेश क्रीम आइसक्रीम

सामग्री:

•             2 कप फ्रेश क्रीम

•             1 कप चीनी

•             1 छोटा चम्मच वनिला एक्सट्रैक्ट

•             1/2 कप बेरीज (जैसे कि स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रासभरी)

•             1/2 कप नट्स (जैसे कि अखरोट, बादाम, पिस्ता)

निर्माण प्रक्रिया:

1.     एक बाउल में फ्रेश क्रीम को नरम छोटे ढांचे में उबालें. इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह से मिश्रित करें, ताकि चीनी अच्छी तरह से घुल जाए।

2.     फ्रेश क्रीम में वनिला एक्सट्रैक्ट डालें और मिश्रण को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें. इसके लिए आमतौर पर 1-2 घंटे तक इंतजार करें।

3.     जब मिश्रण ठंडा हो जाए, इसे आइसक्रीम मेकर में डालें और नट्स और बेरीज को धीरे-धीरे मिश्रण में मिलाएं। आप यहां बेरीज और नट्स की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं।

4.     आइसक्रीम मेकर के निर्देशों का पालन करें और आइसक्रीम को ठंडा होने के लिए छानने के बाद सर्व करें।

5.     आपकी बेरीज और नट्स आइसक्रीम तैयार है! इसे एक आइसक्रीम कने में स्कूप करें और तुरंत परोसें।