सर्दियों के सीजन में बेहद खास होती है हरी सब्जियां, होते है अनेक फायदे

नई दिल्ली: हरी सब्जियों का खास सीजन सर्दियों को माना जाता है और लोग सर्दियों में भरपूर हरी सब्जियां खाते भी है। जब सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां खूब आती हैं। आप अपने तरीके से हरी सब्जियां खाए। हरी सब्जियों से भुर्जी, सब्जी, साग, हरी सब्जी के पराठे, खाएं या सूप के रूप में ले। लेकिन हरी सब्जियों का सेवन जरूर करें।

सर्दियां शुरु हो चुकी है। ऐसे में सब्जी मंडियों में खूब हरी सब्जियां आने लगी हैं। हरी सब्जियां सबसे ज्यादा फायदेमंद होती हैं।बेचने वाले संजय की माने तो हरी सब्जियों से कैल्शियम मिलता है और इस मौसम में बथुआ पालक सरसों का साग और मेथी जैसे हरी सब्जियां आ रही है जिनसे लोग अपने घरों में साग सब्जी और सुख जैसी खाद्य सामग्री बनाते हैं। यूं तो हरी सब्जियां पूरे साल भर में देखने को मिलती है लेकिन सर्दियों में इन सब्जियों को खाने का मजा भी है और और भी कई फायदे।

सब्जी खरीदने आए मोहित कंसल की माने तो हरी सब्जियां हमारे शरीर के लिए अत्यधिक फायदेमंद होती हैं और केवल सर्दी ही नहीं पूरे साल भर में हरी सब्जियों का सेवन करते हैं।वहीं सिविल अस्पताल डॉक्टर योगेंद्र सरदाना की माने तो सर्दियों का सीजन हेल्दी सीजन माना जाता है सर्दियों में बहुत सारी हरी सब्जी मंडियों में आती है जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती है। जैसे कि पालक, मेथी, सरसों, धनिया,चुकंदर,आमला, बथुआ यह सब ऐसे स्रोत है दिल से शरीर को संतुलित आहार बनता है और शरीर स्वस्थ रहता है। हरी पत्तेदार सब्जी हमें खाने चाहिए से कि हमारा हिमोग्लोबिन सही रहता हैं।