
नई दिल्ली: लजीज पनीर की शब्जी किसे खाना पसंद नहीं होता है। वहीं इस शब्जी का स्वाद शिमला मिर्च से और भी ज्यादा बढ़ जाता है। वैसे तो शिमला मिर्च में कई तरह को पोषक तत्व पाए जाते है , जो स्वस्थ शरीर बनाए रखने के लिए बेहद जरूरी होता है। लोकिन क्या आपको पता है कि शिमला मिर्च से हम आंखों की रोशनी को भी तेज कर सकते है।
बता दें कि, शिमला मिर्च में ल्यूटीन और ज़िएक्सजेन्थीन,ये दो ऐसे नेचरल कंपाउंड्स हैं जो आंखों की सेहत के लिए बड़े ही महत्वपूर्ण हैं। ये दोनों कंपाउंड्स बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट्स हैं और आंखों की सेहत के लिए तो अतिमहत्वपूर्ण हैं लेकिन दुर्भाग्य से ये हमारे शरीर में बनते नहीं हैं। इनकी पूर्ति हम बेहतरीन खानपान से ही कर सकते हैं। इसके अलावा शिमला मिर्च में विटामिन और बीटा-कैरोटीन भी पाया जाता है, जो कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है।
1. वजन कम करने में मदद करता
अगर आप भी बढ़ते वजन से परेशान हैं या वजन कम करने की दिशा में काम कर रहे हैं, तो आपको शिमला मिर्च का सेवन जरूर करना चाहिए। शिमला मिर्च में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होने के कारण यह आपके वजन घटाने में मदद कर सकती है। इसके साथ ही मेटाबॉलिज्म भी सुधरता है।
2. हड्डियों को मजबूत बनाता
शिमला मिर्च में मैंगनीज भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मैंगनीज एक ऐसा तत्व है जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है। शिमला मिर्च में विटामिन के भी पाया जाता है, जो आपको ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाता है।
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