
नई दिल्ली:भारत में मसाला को जहां सब्जी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है वहीं शरीर के कई बीमारियां का खात्मा करने में मसालों की मदद ली जाती है और इस बारे में बहुत कम लोगों जानते है। आज हम आपको एक मसाले के बारे में जिससे डायबिटीज समेत कई बीमारियां को खत्म किया जा सकता है। हम बात कर रहे है धनिया की। धनिया की खेती उत्तर-दक्षिण से लेकर पूर्व से पश्चिम भारत तक की जाती है और इसका इस्तेमाल देश के लगभग हर घर में मसाले के तौर पर किया जाता है जो खाने के स्वाद को बढ़ाता है,लेकिन स्वाद के साथ-साथ धनिया का पानी स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। इतना ही नहीं धनिया का पानी से स्किन और बालों की कई समस्याएं दूर होने के साथ ही डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियां भी काबू में रहती हैं।
धनिया के फायदे
1.एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
बता दें कि धनिया की पत्तियों और बीजों दोनों में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो एक तरह के प्राकृतिक अणु होते हैं और ये हमारे शरीर में मौजूद हानिकारक मुक्त कणों को नष्ट करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ का सेवन करने से हृदय रोग, कैंसर, गठिया, स्ट्रोक, सांस के रोग, खराब इम्युनिटी, पार्किंसंस रोग का खतरा कम होता है।
तनाव को कम करने में मददगार
कहा जाता है कि धनिया से इंसान के तनाव को भी कम किया जा सकता है। धनिया का अर्क दर्द कम करने वाले और मांसपेशियों को आराम देने वाली औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। ये पेट में होने वाली सभी समस्याओं और तनाव पैदा करने वाली नर्वस सिस्टम से जुड़ी दिक्कतों को भी दूर करता है।
3. बीमारियों का खात्मा
धनिया से डायबिटीज, ब्लडप्रेशर और कोलेस्ट्रॉल जैसी कई कॉमन बीमारियां को कम किया जा सकता है क्योंकि धनिया औषधीय गुणों से भरपूर है और इसमें विटामिन ए, सी और के सहित कई पोषक तत्व होते हैं, ऐसे में इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण इन बीमारियों को बढ़ने और गंभीर होने से रोकने का काम करते हैं।
4.धनिया का पानी है फायदेमंद
गर्मियों में धनिया का पानी एक बेहतरीन ड्रिंक है। ये शरीर को ठंडा करता है और किडनी को डिटॉक्स भी कर सकता है। ये शरीर में पानी की कमी को भी दूर करता है।
5. स्किन और बालों को बनाता है चमकदार
धनिया में मौजूद आयरन और एंटी-फंगल-एंटी-बैक्टीरियल गुण हमारी त्वचा की मुंहासों से लड़ने में मदद करते हैं और उसे चमकदार बनाते हैं। ये कई विटामिनों से भरपूर होने की वजह से बालों को स्वस्थ रखने और उनके विकास में भी मदद करता है। अगर आप बालों में लगाने वाले अपने तेल में धनिया मिलाते हैं तो इससे बालों का टूटना और झड़ना बंद हो जाएगा।
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