Benefits Of White Makhan: कान्हा का सफेद फेवरेट माखन जो इस तरह हैं खास, वजन घटाए-इम्यूनिटी बढ़ाए, जानें कितना हैं फायदेमंद

नई दिल्ली :आज जन्माष्टमी का त्योहार हैं. जन्माष्टमी का त्योहार श्रीकृष्ण के पसंदीदा सफेद माखन के बिना बिल्कुल अधूरा है. सफेद मक्खन एक ऐसा मक्खन हैं जो सफेद माखन बाजार में मिलने वाले साधारण मक्खन से एकदम अलग होता है. लेकिन आज हम आपको बता दें कि आज युग के ज्यादातर लोग फैट बढ़ने की समस्या से परेशान हैं. इसलिए आज सफेद मक्खन के फायदे बता दे कि सफेद मक्खन ना सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए लाजवाब है, बल्कि वजन घटाने में भी कारगर है.

बता दें कि पूरे देशभर में कोरोना वायरस सक्रंमण फैला हुआ हैं. जिसके चलते लोगों के लिए इम्यूनिटी को दुरुस्त करना बेहद जरूरी हो गया है. ऐसे में लोग डाइट में विटामिन-सी से भरपूर चीजों को शामिल कर रहे हैं. हेल्थ एक्सपर्ट मानते हैं कि घर में बना हुआ सफेद मक्खन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. जुबान पर इसका टेस्ट बाजार में मिलने वाले मक्खन से जरा फीका हो सकता है, यह शरीर को किसी भी तरह का नुकसान पहुचाएं बिना इम्यूनिटी को अच्छा कर सकता है.

सफेद मक्खन एक ऐसा मक्खन हैं जो एंटी फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो आपके शरीर को अंदर से मजबूत बनाकर उन्हें मौसमी बीमारियों से लड़ने की क्षमता देते हैं.

सफेद मक्खन खाने का बहुत ही फायदेमंद है. सफेद मक्खन में कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन-ए और विटामिन-डी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. सर्दियों में इसे खाने से आपकी इम्यूनिटी भी बेहतर होती है. खासतौर से जोड़ों दर्दों के लिए इस मक्खन को काफी अच्छा माना जाता है. बाजार के पाएं जाने वाले साधारण मक्खन में सोडियम की मात्रा भी ज्यादा होती है, जो हृदय से जुड़ी समस्याओं के लिए जिम्मेदार हो सकता है. लेकिन सफेद मक्खन में सोडियम लेवल जीरो होने की वजह से इसमें ऐसी समस्या नहीं होती है.

 घर में ऐसे बनाए स्वादिष्ट सफेद मक्खन

घर में स्वादिष्ट और पौष्टिक मक्खन बनाना काफी आसान है. मक्खन बनाने के लिए आपको सबसे पहले दूध की मलाई यानी क्रीम को एक बर्तन में कुछ दिनों तक इकट्ठा करना होता है. इकट्ठी की हुई मलाई को फ्रीजर में स्टोर करके रखें. वहीं जिस दिन आपको मक्खन बनाना हो तब आप मलाई को कमरे के तापमान में करने के लिए फ्रिज से बाहर निकाल दें. इसके बाद मलाई को एक फूड प्रोसेसर में डालकर उसे चला दें.