Health News: WHO ने जारी की थी चेतावनी, फिर भी लोग खा रहे ये “सफेद जहर”!

Health TIPS: WHO ने कुछ दिन पहले एक रिपोर्ट जारी कि थी जिसमें बताया गया था चीनी हो या नमक उसमें माइक्रोप्लास्टिक होते हैं। उसे हमें ज्यादा नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं। लेकिन हाल ही में एक भारतीयों को लेकर एक रिपोर्ट पब्लिश की गई है। जिसमें बताया गया है कि भारतीय काफी ज्यादा चीनी खाते हैं। और उनके मीठे खाने की लत दिन पर दिन बढ़ ही रही है। इसमें किसी भी तरह की कमी नहीं आई है।

मार्केट में लॉन्च हुए ऐसे प्रोडक्ट जिसमें है नैचुरल चीनी

कई फूड आइटम ब्रांड लॉन्च किया गए हैं जहां खजूर, अंजीर और गुड़ की नैचुरल चीनी का इस्तेमाल मिठास के रूप में किया जाता है। हालांकि, एक क्षेत्र जिस पर अधिकांश ब्रांडों ने ध्यान नहीं दिया है, वह है अपने नियमित उत्पादों का कम चीनी वाला संस्करण पेश करना। नवंबर 2023 में लोकलसर्किल्स द्वारा भारत में मिठाइयों का सेवन कैसे किया जाता है। विषय पर किए गए सर्वेक्षण के बाद सैकड़ों पोस्ट और टिप्पणियाँ प्राप्त होने के बाद, उपभोक्ताओं ने लिखा कि कैसे पारंपरिक मिठाइयों, चॉकलेट, कुकीज़, बेकरी उत्पादों और आइसक्रीम जैसे कई उत्पादों में उन्हें लगातार चीनी का स्तर अपेक्षा से अधिक मिलता है।

पारंपरिक मिठाइयां की खपत भी बढ़ी है

लोकलसर्किल्स ने 2024 में मिठाई उपभोग ने एक सर्वे जारी किया। इस सर्वेक्षण के माध्यम से, प्लेटफ़ॉर्म ने यह समझने का प्रयास किया कि क्या भारतीय घरों में चीनी की खपत के पैटर्न में कोई बदलाव आया है। यदि हां, तो क्या पारंपरिक मिठाइयों से चीनी युक्त अन्य उत्पादों की ओर कोई बदलाव हुआ है। इसने सर्वेक्षण के माध्यम से यह समझने का भी प्रयास किया कि भारतीय घरेलू उपभोक्ताओं के बीच कम चीनी वाले उत्पादों की स्वीकार्यता क्या है। सर्वेक्षण को भारत के 311 जिलों में स्थित घरेलू उपभोक्ताओं से 36,000 से अधिक प्रतिक्रियाएं मिलीं। 61% उत्तरदाता पुरुष थे जबकि 39% उत्तरदाता महिलाएं थीं। 42% उत्तरदाता टियर 1, 29% टियर 2 और 29% उत्तरदाता टियर 3 और 4 जिलों से थे।