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Health Tips: गर्मियों में फलों का सेवन करना सबको बहुत अच्छा लगता है लेकिन गर्मी में आपको अपनी डाईट में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए जिसके सेवन मात्र से आपको सेहतमंद व बेहद हल्का प्रतीत हो। जो आपको पोषण, फाइबर, विटामिन, और खनिज पद्रान करे। ऐसे ही एक भोजन में उपयोग किए जाने वाला खाद्य पदार्थ रागी है जिसका प्रयोग आप गर्मियों मे अनाज के तौर पर कर सकते हैं।
रागी एक अद्भुत अनाज है जो आपको सेहत संबंधित सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसमे शून्य कोलेस्ट्रॉल और सोडियम के साथ, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और अन्य आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व उच्च मात्रा मे पाए जाते है। रोजाना नियमित रूप से इसका सेवन करने से हृदय संबंधी बीमारियों को रोका जा सकता है,इसके सेवन से वजन घटाने में मदद मिलती है, मधुमेह में ब्लड शुगर प्रबंधन से लेकर कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में मदद मिलती है।रागी शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।
1. कैल्शियम, आयरन और फाइबर से भरपूर: रागी कैल्शियम से भरपूर होता है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। चमत्कारी बाजरा आयरन और फाइबर का भंडार भी है जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है और आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रख सकता है।
2. लस मुक्त और पचाने में आसान: गेहूं के विपरीत रागी लस मुक्त है और जिन लोगों को लस असहिष्णुता है वे आसानी से इस अनाज को अपना सकते हैं। रागी पाचन के लिए भी अच्छा होता है।
3. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।रागी फाइबर में उच्च होने के कारण लंबे समय तक भरा रहता है। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह ब्लड शुगर स्पाइक्स को रोकने में मदद करता है।
4. हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है। रागी में डायट्री फाइबर होते हैं जो एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह हृदय रोग की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है।
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