HEALTH TIPS: क्या है Edamame Beans? जानें इसके फायदे

HEALTH TIPS: एडामे बीन्स के बारे में आप लोग अच्छी तरह परिचित होंगे। वहीं कई लोग इसेसोयाबीन के नाम से भी जानते हैं। जापानी खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता के कारण न केवल सुशी, साशिमी और मिसो, बल्कि एडामे के भी खरीदार बढ़े हैं। इसका उच्चारण करने में आपको थोड़ी कठिनाई हो सकती है।लेकिन यह आपके स्वाद को बढ़ाने वाला और स्वास्थ्य के बहुत लिए फायदेमंद है। अपनी पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल के कारण एडामे के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आज हम आपको इसके फायदों के बारे में बताने वाले हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर: एडामे बीन्स पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो आपके शरीर को आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं। वे फाइबर, विटामिन (जैसे विटामिन के, फोलेट और विटामिन सी), और खनिज (जैसे लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम) से भी समृद्ध हैं।

हृदय स्वास्थ्य: एडामे बीन्स में संतृप्त वसा कम होती है और इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। वे हृदय-स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसेचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। एडामे बीन्स में उच्च फाइबर सामग्री भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान कर सकती है।

हड्डियों का स्वास्थ्य: एडामे बीन्स में महत्वपूर्ण मात्रा में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं, जो स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। विटामिन के के साथ मिलकर ये पोषक तत्व हड्डियों की मजबूती को बढ़ावा देते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करते हैं।

पाचन स्वास्थ्य: एडामे बीन्स में फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देती है। यह कब्ज को रोकने, मल त्याग को नियंत्रित करने और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करने में मदद कर सकता है।

ब्लड शुगरनियंत्रण: एडमैम बीन्स में फाइबर और प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और अचानक वृद्धि को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या अपने रक्त शर्करा को प्रबंधित करने का लक्ष्य रखने वाले लोगों के लिए उपयुक्त भोजन विकल्प बन जाता है।

वजन प्रबंधन: एडामे बीन्स में कैलोरी अपेक्षाकृत कम और प्रोटीन और फाइबर अधिक होता है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने और समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकता है। अपने आहार में एडमैम बीन्स को शामिल करने से वजन प्रबंधन प्रयासों में मदद मिल सकती है।

एंटीऑक्सीडेंट गुण: एडामे बीन्स में आइसोफ्लेवोन्स सहित विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो संभावित स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं, जैसे सूजन को कम करना, कुछ कैंसर से बचाव और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करना।