Packed Fruit Juice: डिब्बाबंद जूस बना जहर की पुड़िया, कैसे दीमक की तरह शरीर को करता है खत्म?

Fruit Juice: ज्यादातर लोग सुबह के समय जूस का सेवन करना पसंद करते हैं। इसका मुख्य कारण यह है कि फलों के जूस में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। जहां कुछ लोग डिब्बाबंद जूस पीना ज्यादा पसंद करते है। वहीं कुछ लोगों का ये मानना है कि ये जूस सेहत के लिए सही नहीं होता है। इसलिए ताजे फलों का जूस पीने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। दरअसल डीब्बाबंद जूस को आईसीएमआर ने भी सेहत के लिए अच्छा नहीं बताया है।

जूस डिब्बाबंद होने के नुकसान

पोषक गुणों का नुकसान:जूस को डिब्बाबंद करने से इसमें मौजूद पोषक तत्वों में कमी आ सकती है, क्योंकि उनकी कुछ मात्रा हवा, उबाल, या उच्च तापमान के कारण नुकसान पहुंच सकती है।

रस और स्वाद में कमी:डिब्बाबंद जूस की स्वाद में कमी आ सकती है जो कि इसके गुणकारी प्रभाव को कम कर सकती है।

आर्गेनिक माता की उपस्थिति:कुछ जूसों में आर्गेनिक माटा (अक्सीजन का अधिशेष) की उपस्थिति रहती है, जो उनकी आर्द्रता और गुणस्तर को कम कर सकती है।

अधिक ऑक्सीजन का संक्रमण:डिब्बाबंद जूस में अधिक ऑक्सीजन की संक्रमण की संभावना होती है, जो जूस की उम्र और प्रभावशीलता को कम कर सकता है।

उदासीन रंग और स्वाद:कई जूस डिब्बाबंद होने के बाद उदासीन रंग और स्वाद हो सकते हैं, जो उनकी प्रकृति और प्रस्तुति को प्रभावित कर सकते हैं।

फलों के जूस के फायदे

पोषण का स्रोत:फलों के जूस में विटामिन, खनिज तत्व, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को पोषण प्रदान करते हैं और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

हाइड्रेशन:फलों के जूस में अधिकतम पानी होता है, जिससे शरीर का हाइड्रेशन बना रहता है और रक्त परिसंचरण में सुधार होता है।

विटामिन C का स्रोत:अनेक फलों में विटामिन C होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है, और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

फाइबर का स्रोत:अधिकांश फलों में फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारता है, अपच और कब्ज से राहत दिलाता है, और वजन नियंत्रण में मदद करता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स:फलों के जूस में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जैसे कि पोलीफेनोल्स और कारोटिनोयड्स, जो खतरनाक फ्री रेडिकल्स के खिलाफ शरीर की रक्षा करते हैं।

स्वास्थ्यप्रद फलों का लाभ:विभिन्न फलों के जूस के सेवन से हृदय स्वास्थ्य, संभावनाओं की बढ़त, और विभिन्न रोगों का जोखिम कम होने में मदद मिल सकती है। उदाहरणार्थ, नींबू जूस विटामिन सी के स्रोत के रूप में कार्य करता है और इसलिए इम्यून सिस्टम को मजबूती देता है।