इन चीजों को खाने से बढ़ सकता है कैंसर का खतरा, जानें कैसे

नई दिल्ली: कैंसर एक ऐसी खतरनाक बीमारी है जिसका नाम ही डराने के लिए काफी है। किसी को यह बीमारी क्यों हो जाती है, इसका जवाब कई बार डॉक्टर्स भी नहीं दे पाते है। कैंसर के साथ सबसे बुरी बात यह होती है कि इसके लक्षण तब पता चलते है जब यह अडवांस्ड स्टेज पर पहुंच जाता है। थोड़ी सी सतर्कता और जागरूकता आपको इस बूरी बीमारी से बचा सकती है। हमारी लाइफस्टाइल और खानपान का कई बीमारियों से बचनें में बड़ा योगदान होता है। इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने वाले है जिससे इंसान के शरीर को कैंसर का ज्यादा खतरा होता है।

डिब्बाबंद अचार- व्यावसायिक स्तर पर अचार बनाने के लिए कई तरह के प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल होता है, जैसे नाइट्रेट, नमक और आर्टिफिशियल रंग. इनके ज्यादा सेवन से पाचन तंत्र यानी पेट और कोलोन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

अल्कोहल- शरीर में शराब की बहुतायत से लिवर और किडनी को अतिरिक्त काम करना होता है. कई स्टडीज ये बताती हैं कि ज्यादा मात्रा में शराब पीना मुंह, इसोफेगस, लिवर, कोलोन और रेक्टम कैंसर का खतरा बढ़ा देता है। अब सवाल ये है कि कितनी ज्यादा बहुत ज्यादा है. शोध कहते हैं कि औरतें रोज एक ड्रिंक और पुरुष रोज 2 ड्रिंक लें, तभी ये सुरक्षित है।

नॉन ऑर्गेनिक फल: जो फल लंबे समय से कोल्डस्टोरेज में रखे रहते हैं, उनकी लाख सफाई के बावजूद उनपर केमिकल की परत चढ़ी ही रहती है. इसकी वजह से कैंसर होता है. निश्चित समय के बाद स्टोर किए हुए फलों को नष्ट कर दिया जाना चाहिए।

मैदा- चोकर वाला आटा जितना फायदेमंद है, मैदा सेहत के लिए उतना ही खराब है। आटे से मैदा बनानेकी प्रक्रिया में कई कार्सिनोजेनिक तत्व निकलते हैं। इसके अलावा मैदे को सफेद रंग देने के लिए उसे क्लोरीन गैस से गुजारा जाता है। ये बहुत खतरनाक और कैंसर की कारक है. डायबिटीज के मरीजों के लिए मैदा और भी ज्यादा खतरनाक है क्योंकि इससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है।