Benefits Of Pickles: मीठा-खट्टा, मसालेदार अचारभारतीय थाली का जायका बढ़ाने में मदद करता है। अचार कई प्रकार के होते हैं जिनका अलग-अलग स्वाद होता है जैसे मीठा-खट्टा, मसालेदार। जब हम अचार कहते हैं तो इसमें सिर्फ आम और नींबू ही नहीं, बल्कि आम, नींबू, मिर्च, गीली हल्दी, सौंफ के पत्ते, विभिन्न सब्जियां, आंवला, बोरा, सभी का बनाया जाता है। लेकिन क्या है आपको है अचार स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। चलिए जानते हैं अचार खाने के कुछ फायदों के बार में।
डायबिटीज में फायदेमंद
डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अचार खाना फायदेमंद होता है।मधुमेह के रोगियों को रोजाना अचार खाने के बजाय सप्ताह में एक या दो बार अचार खाना चाहिए। डायबिटीज के मरीजों के लिए आंवले का अचार खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।
वजन घटाने में मददगार
अचार वजन घटाने के लिए अचार खाना फायदेमंद होता है। क्योंकि अचार में कैलोरी कम होती है। अचार में मौजूद मसाले शरीर की चर्बी को कम करने में मदद करते हैं।
शरीर को फ्री रेडिकल्स से है बचाता
अचार में विटामिन K भरपूर मात्रा में होता है। साथ ही अचार एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है।ये शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने का काम करते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं को अचार खाना बेहद पसंद होता है। अगर गर्भवती महिलाएं आम या नींबू का अचार अधिक मात्रा में खाएं तो गर्भावस्था के दौरान सुबह होने वाली कमजोरी कम हो जाएगी।
शरीर को मिलते हैं पोषक तत्व
आम के अचार में विटामिन ए, सी, के के साथ कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए अचार खाने से शरीर को पोषक तत्व मिलते हैं।
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