Health Benefits Of Garam Masala: भारत अपने मसाले और खुशबूदार खाने के लिए पूरी दुनियाभर में जाना जाता है। खुशबूदार और ज़ायकेदार खाना बनाने के लिए कई मसालों का यूज किया जाता हैं। लेकिन इन मसालों में से एक ऐसा मसाला भी है, जिसके बिना हर खाने का स्वाद अधूरा है। हम बात कर रहे है गरम मसाला की। क्योंकि गरम मसाला न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ता है। बल्कि खाने को बेहतर रंग और खुशबू भी देता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि नियमित तौर पर गरम मसाला खाना आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि गरम मसाला शरीर से जहरीला पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके के साथ ये मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करने का काम करता है। लेकिन इसी के साथ ये शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकते है। तो आइए जानते है कि गरम मसाला का नियमित रूप से सेवन करने से शरीर को कितने फायदे और कितने नुकसान होते है।
गरम मसाले खाने के फायदे
सर्दी-खांसी में आए काम
मौसम बदलने का सीधा असर हमारी सेहत पर होता है। ऐसे में सर्दी-खांसी होना एक आम बात है। इसलिए सर्दी-खांसी पर होने पर गरम मसाले में मिली हुई लौंग, काली मिर्च और दालचीनी जैसी चीजों का काढ़ा बनाकर पीने की सलाह दी जाती है।
ब्लड शुगर को करे कंट्रोल
गरम मसाले में मिली दालचीनी से ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है। इसलिए ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए लोगों को दालचीनी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
डाइजेशन में करें सुधारे
तीज-त्योहारों के समय ज्यादातर लोग तेल, मसाले वाले खाना खाना पसंद करते है। लेकिन बाद में उन्हें खाने को डाइजेस्ट करने में दिक्कत आती है। इसलिए इस दिक्कत को दूर करने के लिए खाने में गरम मसाला डालकर खाने की सलाह दी जाती है। गरम मसाले में मिली दालचीनी और अन्य मसालों में फाइबर मौजूद होता हैं।
गरम मसाला ज्यादा खाने के नुकसान
गरम मसाला खाने से शरीर को जितने फायदे मिलते है, उतने ही इसके नुकसान भी हैं। क्योंकि गरम मसालों की तासीर काफी गर्म होती है। इसके लगातार सेवन से पाइल्स, सीने में जलन, एसिडिटी, पेट में जलन जैसी समस्या हो सकता हैं। इसलिए कभी भी ज्यादा मात्रा में गरम मसाले का सेवन नहीं करना चाहिए।
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